Resepi Spaghetti Carbonara yang sedap.

Bismillah....salam jumaat!!

Sudah 2 hari berturut-turut aku berkampung didapur membuat spagetti carbonara. Mulanya aku yang mengidam nak makan. Nak beli yang dah siap, kang tak sedap panas pulak telinga suamiku nanti dengar rungutan aku! hihihihi....sebelum dia hangin dengan bebelanku, baik aku buat sendiri....hmmm....

Kali pertama buat, anak sulung ku try, sedap katanya!! Ibu buat banyak tak??? Ayat begitu maksudnya dia memang suka dan nak lagi. Alhamdulillah. Aku ingat aku seorang je yang suka. Rupanya ada geng from Arryan dan Umar. Besok pagi, ku suap balance yang ada setelah dipanaskan. Dia tanya ada lagi tak? Ishhhh...dah habes sebab buat sedikit sahaja. Balik sekolah nanti ibu buat yer!! Satu janji..huhuhu

Okay....kalau para ibu nak cuba, meh aku share resepi yang mana aku oleh sedikit mengikut citarasa aku dan anak....uols pun boleh olah juga..silakan!!!

RESEPI SPAGHETTI CARBONARA

Bahan-bahan:

1 paket spagetti

1 tin susu cair

1 tin cendawan butang

Udang yang telah dikopek

4 ulas bawang putih

1 ulas bawang merah

sedikit lada hitam (ditumbuk halus)

1 sudu besar tepung jagung

Serbuk origano @ Italian herbs (optional jika ada)

2 sudu besar butter

sedikit garam

Sedikit perasa kiub ayam atau serbuk (optional)

Cara-Cara Memasak!!!!

1. Panaskan satu periuk air hingga mendidih, masukkan setengah paket spagetti (suka hati nak banyak mana), tambah 4 sudu besar minyak dan secubit garam. Biar mendidih hingga spagetti kembang dan lembut.

2. Sambil-sambil itu, tumis bawang putih + bawang merah yang dicincang halus dengan butter..biar seketika.

3. Masukkan udang, biar udang kelihatan masak...(atau ayam cincang), masukkan pula cendawan yang telah dihiris nipis-nipis. Gaul semua sekata.

4. Tuang susu cair setengah tin atau lebih, ikut banyak mana nak buat. Biarkan mendidih. Boleh masukkan garam atau perasa, lada hitam, serbuk italian herbs tadi dan kacau perlahan-lahan.

5. Larutkan tepung jagung dengan sedikit air, tuang ke dalam kuah tadi, kacau hingga pekat. Jika masih cair,tambah lagi tepung. Jika mahu cair, tambah susu cair.

6. Angkat hidangan ke dalam mangkuk

7. Toskan spagetti yang telah lembut, dan hidangkan. Boleh ditabur dengan serbuk Parmesan cheese..

Siapppppppp!!!! Maaf sebab gambar tidak dapat disertakan kerana sudah habesssss....

Gambar dari google:
Ini lah rupa sebijik yang ku buat..kuah pekat...yummy!!!

Selamat Mencuba You Allsssss!!!!!!!!!!!